瓷器源于我國，在悠久而輝煌的歷史中，曾出現(xiàn)了聞名世界的五大名窯。
鈞窯：宋代著名瓷窯。窯址在今河南禹州。其制品造型古樸、配釉復雜，以“入窯一色出窯萬彩”的神奇窯變和奇妙韻味，被譽為中國“五大名窯”之首。
汝窯：宋代著名瓷窯。窯址在今河南省寶豐縣，宋時屬汝州，故名。其制品為青瓷，胎體較薄，胎質細膩，釉面有細小的紋片，被譽為“似玉、非玉，而勝玉”。
官窯：宋代北方著名瓷窯。宋時有北宋官窯和南宋官窯之分。明清景德鎮(zhèn)官窯，常以帝王年號來命名，如：“宣德窯”、“成化窯”、“康熙窯”等。官窯釉厚者開大塊冰裂紋，釉較薄者開小片。
定窯：始燒于晚唐、五代，盛燒于北宋。窯址在河北曲陽。以產白瓷著稱，兼燒黑釉、醬釉和釉瓷，文獻分別稱為“黑定”、“紫定”和“綠定”。
哥窯：宋代著名瓷窯。窯址在浙江龍泉。制品造型優(yōu)雅有古韻，青釉濃厚青翠，色彩幽深，創(chuàng)出了粉青、梅子青等絕頂釉色，把青瓷之美推向了一個新的境界。
陶瓷藝術品目前主要產地
我國的陳設藝術品陶瓷，分陶和瓷兩大類。
陶主要產地有：以紫砂壺和花盆著稱的陶都江蘇宜興；以陶塑人物和動物造型見長的廣東石灣；生產唐三彩的河南洛陽；生產黑釉陶罐的山西渾源；生產刻花陶器的四川榮昌。
瓷主要產地有：生產青花、玲瓏、粉彩、顏色釉四大傳統(tǒng)名瓷的瓷都江西景德鎮(zhèn)；以釉下五彩裝飾美術瓷而聞名的湖南醴陵；生產雨點釉和創(chuàng)新刻瓷藝術的山東淄博；生產花釉和象牙瓷的河北邯鄲；生產白瓷的福建德化；生產青瓷的浙江龍泉；生產釉上彩花瓷的廣東潮州；生產仿南宋官窯藝術瓷的浙江蕭山等。
窯分類
按燃燒的材料分
有柴窯、煤窯、重油窯、液化氣窯、電窯等。古代燒制瓷器多為柴窯和煤窯，現(xiàn)在則多采用電窯和液化氣窯。
按結構分
有燈窯、蹄窯等。
按地域分
有景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、磁州窯、建窯、鞏縣窯等。
按燃燒的方式分
有順焰窯、橫焰窯、倒焰窯等。
環(huán)保與安全：不能不提到的問題
有專家分析說，私人燒窯作坊的興起并不是一個簡單的歷史回歸，而是一種螺旋式的發(fā)展過程，它將在一定程度上推動傳統(tǒng)陶瓷生產技術的創(chuàng)新，對提升人們對傳統(tǒng)陶瓷文化的認識也很有益處。
但是專家也提醒說，開辦私人燒窯作坊決不能盲目跟風，要冷靜看待。首先，在我國陶瓷藝術品生產發(fā)展史上，東北地區(qū)幾乎沒有大批量生產陶瓷的記錄，這一點與土資源和氣候特點有關，而氣候是制約東北地區(qū)陶瓷生產的主要原因，解決這個問題需要攻克技術難關。還有，陶瓷生產對技術和技巧的要求非常高，純手工制作的工藝比較復雜，陶瓷燒成率很低�？傊�陶瓷燒制的門檻很高，普通人最好不要輕易嘗試。記者在采訪中了解到，一般窯場的成品率很難達到40%。
當然，私人燒窯作坊還有更重要的兩個問題必須重視，一個是環(huán)保問題，另一個是質量安全問題。
燒窯制瓷必須注意廢氣和廢渣的排放問題，必須符合國家相關政策和法律規(guī)定，否則將被執(zhí)法部門依法取締。
在產品質量方面，遼寧省陶瓷產品質量監(jiān)督檢驗中心主任杜明華提醒說，陶瓷中的有害物質主要是鉛和鎘。不符合質量要求的陶瓷產品中，鉛、鎘遇熱或遇酸易溶出，長期使用會引起慢性中毒，給人體健康帶來危害。因而私人燒窯作坊在生產過程中，必須確保產品質量安全。
按照國家陶瓷產品質量監(jiān)督檢驗中心、全國日用陶瓷標準化技術委員會的檢測標準，日用陶瓷主要檢測項目有鉛鎘溶出量、吸水率、熱穩(wěn)定性等。每件產品在出廠前都要經過檢測，要有質檢報告，未經檢驗合格不得銷售。如買到沒有檢驗報告的產品，消費者有權退貨，維護自己的權益。
