青花瓷
盤淺腹坦底，有矮圈足。器表施釉，釉層純凈勻稱。底足露胎，胎質細膩潔白。白胎上用鈷料繪出藍色圖案，然后罩上一層亮度極高的透明釉。潔白的胎體映襯天藍色紋樣，這便是陶瓷史上著名的青花瓷。青花是釉下彩繪的一種，是對白地藍花的專稱。典型青花瓷系選用含金屬鈷的彩料在陶洗細膩的瓷坯上做畫，然后施一層透明釉，在高溫下一次燒成。中國最早的青花瓷是唐代產品，明代永樂、宣德二朝是青花瓷的黃金時代。自此以后，青花瓷成為中國瓷器的主流。今天人們所使用的日常餐具也以青花瓷為大宗。
青花瓷生產的中心是江西景德鎮(zhèn)。明代初期的景德鎮(zhèn)官窯青花瓷使用的是進口的鈷料，史稱"蘇勃泥青"料。進口鈷料中含鐵量較高而鈷稍低，因而其藍色濃艷深沉并雜以黑褐色結晶。而國產鈷料則與之相反，藍色較淡而純凈。蘇勃泥青料據傳產在波斯(今伊朗)，據查應是敘利亞一帶。
口徑28.3厘米 底徑20.5厘米 高5.4厘米
一品清廉
這件景德鎮(zhèn)宣德年間的青花盤就是使用進口鈷料繪出主題紋樣的。深藍色中泛著黑褐，釉層亮麗而圖案濃艷，是典型的蘇勃泥青作品。所繪主題圖案是一束出水的蓮花，寓意"一品清廉"，或有勉人自勉之意。蓮紋之外，是一周纏枝牡丹紋及卷草紋邊飾。邊飾圖案則是系用國產鈷料繪制。這種色澤搭配，使主題紋樣更加突出。
盤內的束蓮紋流行于元代和明朝初年，其清秀典雅的風格頗受世人喜愛，其影響波及海外，西亞地區(qū)的伊斯蘭陶瓷作品中有不少摹自中土的類似圖案。由此看來，無論是用料還是圖案母題，這件青花瓷盤均可視為中西亞文化交流的產物或使者，其價值遠不止于飲食用具而已。
